Как похудеть и есть все: поговорим немного о еде

Судя по комментариям, вам так понравился пост о похудении, что я хочу продолжить его, но уже немного в другом ключе. Сегодня поговорим о вечном – о том, как есть, чтобы похудеть. Я настаиваю: можно есть все! Но с некоторыми секретиками. 

«Домашнее задание» из предыдущего поста:

1. Мы уже разобрались с тем, что лишний вес капитулирует, если с ним бороться, сокращая порции еды. Порции в 200 г достаточно, чтобы наесться, и ее же достаточно для того, чтобы, как удачно выразился один из комментаторов к предыдущему посту, «продолжать чувствовать себя ланью».
2. Второе важное правило – не есть вечером (хотя бы на ночь). 
3. Третье – стремиться к здоровому питанию.

Вот тут мы и остановимся подробнее. 

Я специально написала слово «стремиться». Потому что я предлагаю именно стремиться, а не фанатично себя ограничивать. Я считаю, что можно все – гамбургеры, шашлык, печенье и шоколадки. Вопрос лишь в том, когда все это есть. И вот, какую формулу я для себя открыла (время указываю мое, но понимаю, что у каждого свой режим):

За полчаса до завтрака. 
Стакан воды (про воду будет отдельный пост). Медленно, не залпом. Это надо делать, когда вы уже проснулись – то есть не просто встали, но и осознали, что больше не спите, открыли оба глаза и поняли, где у вас желудок, где руки, а где ноги. Пытаться затолкать в себя воду, когда организм еще пытается ухватиться за одеялко, не получится.

9-10:00 Завтрак.
Я позволяю себе все. Торт, который остался с вечера, кусок колбасы, хлеб с маслом. Но стараюсь все-таки на завтрак есть кашу (можно молочную), творог с фруктами, хлопья с молоком, омлет… Здоровая еда преобладает, но нездоровая никогда не будет отвергнута, если она есть.

12:00 
Стакан воды. Если я не гуляю с ребенком и остаюсь дома за работой, то ем еще и яблоко или другой фрукт, могу съесть тост с авокадо или бананом. Если гуляю с дочкой, не ем ничего, мы обе приучены на улице не есть.  Могу купить себе кофе (без сахара).

13:30-14:00. Обед. 
В этот прием пищи я съедаю мясо и рыбу. Обычно на гарнир к мясу каша и овощи. Обычная порция – 200 г, но могу чуть переборщить. Если обедаю не дома, и в меню понравившеся блюдо тянет на 300 г, я точно не буду фанатично выбирать лишние кусочки.  

15:00. 
Стакан воды. И десерт. Через час после обеда в желудке уже есть место для маленькой шоколадки, печенья или вафли. Еще люблю булки и пару раз в месяц поедаю их. 

16:30-17:00 
Стакан воды.

Не позже 18:00 Ужин.

На ужин всегда что-то легкое.  Очень часто это суп не на мясном бульоне. Открыла для себя печеночные оладьи. Также отлично идут запеканки из творога или из цветной капусты под омлетом. Мясо – в крайних случаях. Если хочется есть сильно, можно съесть двойную и даже тройную порцию салата. При условии, что салат из чистых овощей, без мяса, без майонеза и масла, без жирного сыра. 
Дальше только вода. Изредка вечером могу выпить бокал вина, если хочется, и если есть располагающее к этому кино. 

Ложусь спать я в 2:00. Да, получается длинный промежуток без еды, но он не приносит мне дискомфорта. Есть совсем не хочется. Ужин переваривается к 21:00, а иногда и позже – смотря, что съедено. А после этого времени желудок уже привык быть пустым. Опять же, появляется «чувство лани». 

Отдельно скажу о праздниках и еде вне дома. В гостях, на ужине с друзьями в кафе, на празднике не стоит озвучивать всем свой «режим». Я ем все, что мне нравится с определенными ограничениями - меньше мяса и мучного. Помните, что десерт всегда (всегда!) можно упаковать с собой, это не стыдно. Вы же хотите этот торт, правда? Он ваш, законно! Просто вы съедите его не в 9 вечера, а завтра утром. 

Это, собственно, и есть главный секрет: отложи на завтра то, что мог бы съесть сегодня. Можно все! Пиццу, шоколадку, салат с майонезом и бургер. Но не сегодня – завтра утром. Это очень простая вещь. Не надо себя ограничивать, пытаясь похудеть тогда, когда хочется рвать зубами «Наполеон». Все почти, как у Скарлетт О’Хара, которая говорила «я подумаю об этом завтра». Ты съешь это завтра. 

Бывают случаи, когда я слегка набираю вес. Чаще всего в отпуске или в командировке, где ужины поздние по объективным причинам. Всю делегацию кормят в 7-8 вечера, и что делать? Срываться в 6, чтобы непременно поесть пораньше? Нет. То же самое, если я на пляже. Уйти от солнца ради еды? Да ни за что. Чаще всего я просто уже не ем. Но бывает, что аппетит зверствует, и тогда я ужинаю поздно. Изредка. Если что-то набралось, свести его можно за недельку без мучного, сладостей и фаст-фуда. Такое вполне можно пережить. А потом утром встаешь на весы, видишь, что там все отлично, и идешь за шоколадкой. Заслужила!

Что скажете? Как вам такой график? Интересно?