Як схуднути та їсти усе: поговоримо трошки про їжу
Судячи з коментарів, вам так сподобався пост про схуднення, що я хочу продовжити його, але трохи в іншому контексті. Сьогодні поговоримо про вічне - про те, як їсти, щоб схуднути. Я наполягаю: можна їсти все! Але є деякі секретики.
«Домашнє завдання» з попереднього поста:
- Ми вже розібралися з тим, що зайва вага капітулює, якщо з нею боротися, скорочуючи порції їжі. Порції в 200 г досить, щоб наїстися, і її ж досить для того, щоб, як вдало висловився один з коментаторів до попереднього посту, «продовжувати відчувати себе ланню».
- Друге важливе правило - не їсти ввечері (хоча б на ніч).
- Третє - прагнути до здорового харчування.
Ось тут ми й зупинимося докладніше.
Я спеціально написала слово «прагнути». Тому що я пропоную саме прагнути, а не фанатично себе обмежувати. Я вважаю, що можна все - гамбургери, шашлик, печиво та шоколадки. Питання лише у тому, коли все це є. І ось, яку формулу я для себе відкрила (час вказую мій, але розумію, що у кожного свій режим):
За півгодини до сніданку.
Склянка води (про воду буде окремий пост). Повільно, не залпом. Це треба робити, коли ви вже прокинулися - тобто не просто встали, а й усвідомили, що більше не спите, відкрили обидва ока і зрозуміли, де у вас шлунок, де руки, а де ноги. Намагатися заштовхати в себе воду, коли організм ще намагається вхопитися за ковдрочку, не вийде.
9-10: 00 Сніданок.
Я дозволяю собі все. Торт, який залишився з вечора, шматок ковбаси, хліб із маслом. Але намагаюся все-таки на сніданок їсти кашу (можна молочну), сир із фруктами, пластівці з молоком, омлет ... Здорова їжа переважає, але нездорова ніколи не буде відкинута, якщо вона є.
12:00
Склянка води. Якщо я не гуляю з дитиною і залишаюся вдома за роботою, то їм ще й яблуко або інший фрукт, можу з'їсти тост з авокадо або бананом. Якщо гуляю з донькою, не їм нічого, ми обидві привчені на вулиці не їсти. Можу купити собі кави (без цукру).
13:30-14:00. Обід.
В цей прийом їжі я з'їдаю м'ясо і рибу. Зазвичай на гарнір до м'яса каша й овочі. Звичайна порція - 200 г, але можу трохи переборщити. Якщо обідаю не вдома, і в меню є блюдо, яке тягне на 300 г, а я його хочу, то з'їм усе, точно не буду фанатично вибирати зайві шматочки.
15:00.
Склянка води. І десерт. Через годину після обіду в шлунку вже є місце для маленької шоколадки, печива або вафлі. Ще люблю булки і пару раз на місяць поїдаю їх.
16:30-17:00
Склянка води.
Не пізніше 18:00 - вечеря.
На вечерю завжди щось легке. Дуже часто це суп не на м'ясному бульйоні. Відкрила для себе оладки з печінки. Також відмінно йдуть запіканки з сиру або з цвітної капусти під омлетом. М'ясо ввечері - в крайніх випадках. Якщо хочеться їсти сильно, можна з'їсти подвійну і навіть потрійну порцію салату. За умови, що салат з чистих овочів, без м'яса, без майонезу і масла, без жирного сиру.
Далі лише вода. Зрідка ввечері можу випити келих вина, якщо хочеться, і якщо є приємне кіно.
Лягаю спати я о 2:00. Так, виходить довгий проміжок без їжі, але він не приносить мені дискомфорту. Їсти зовсім не хочеться. Вечеря перетравлюється до 21:00, а іноді і довше - залежно від того, що з'їдено. А після цього часу шлунок вже звик бути порожнім. Знову ж таки, з'являється «почуття лані».
Окремо скажу про свята та їжу поза домом. В гостях, на вечері з друзями в кафе, на святі не варто озвучувати всім свій «режим». Я їм усе, що мені подобається, з певними обмеженнями - менше м'яса й мучного. Пам'ятайте, що десерт завжди (завжди!) можна упакувати з собою, це не соромно. Ви ж хочете цей торт, правда? Він ваш, законно! Просто ви з'їсте його не в 9 вечора, а завтра вранці.
Це, власне, і є головний секрет: відклади на завтра те, що міг би з'їсти сьогодні. Можна все! Піцу, шоколадку, салат із майонезом і бургер. Але не сьогодні - завтра вранці. Це дуже проста річ. Не треба себе обмежувати, намагаючись схуднути тоді, коли хочеться рвати зубами «Наполеон». Все майже, як у Скарлетт О'Хара, яка говорила «я подумаю про це завтра». Ти з'їси це завтра.
Бувають випадки, коли я злегка набираю вагу. Найчастіше у відпустці або у відрядженні, де вечері пізні з об'єктивних причин. Всю делегацію годують в 7-8 вечора, і що робити? Зриватися в 6, щоб неодмінно поїсти раніше? Ні. Те ж саме, якщо я на пляжі. Піти від сонця заради їжі? Та ні за що. Найчастіше я просто вже не їм. Але буває, що апетит лютує, і тоді я вечеряю пізно. Зрідка. Якщо щось набралося, звести його можна за тиждень без мучного, солодощів і фаст-фуду. Таке цілком можна пережити. А потім вранці встаєш на ваги, бачиш, що там все на відмінно, та йдеш за шоколадкою. Заслужила!
Що скажете? Як вам такий графік? Цікаво?